En Guete
Menükarte
Eine Auswahl unserer Spezialitäten. Diese finden Sie auch auf Uber Eats zur bequemen Lieferung nach Hause.
Vorspeisen
Perfekt zum Teilen.
鲜肉月饼 · Mondkuchen mit frischem Schweinefleisch
Täglich limitiert
4,80 CHF
凉拌黄瓜 · Gurkensalat
Mit Ingwer und Paprika zu einer hausgemachten Sauce
7,20 CHF
凉拌黑木耳 · Mu-Err Salat
Mit Frühlingszwiebeln, Rüebli und einer hausgemachten Sauce
7,80 CHF
蒜香秋葵 · Okra Salat
Handerlesene Okraschoten
an einer hausgemachten Chili & Knoblauchsauce
13,80 CHF
凉拌豆腐 · Tofu Salat
Seidentofu, Erdnüsse, Koriander, eingelegter Senfkohl. Kalt serviert.
14,60 CHF
上海酱叉烧 · Schanghai BBQ Pork
Cha Shao -Marinade
17,80 CHF
酥炸开背虾 · Knusprige Butterfly-Shrimps
5 Stück, mit House Dip
16,80 CHF
上海白切牛肉 · Zarter Rinderschmorbraten
Mit Sesam und an einer hausgemachten Sauce
17,80 CHF
特色鸡肉串 · Signature Pouletspiesse
4 Spiesse
16,80 CHF
上海春卷 · Handgemachte Frühlingsrollen
Schanghai-Stil: mit Chinakohl & Schweinefleisch (3 Stück)
8,50 CHF
上海锅贴 · Klassische Schanghai Dumplings
Von Hand gemacht, 5 Stück
11,80 CHF
蔬菜锅贴 · Vegane Schanghai Dumplings
Dies ist ein Insider · Fragen Sie unser Servicepersonal!
11,80 CHF
红油抄手 · Wontons in Chiliöl
Handgemachte Wontons, 5 Stück.
Füllung: Schweinefleisch, Garnelen, Bambussprossen und Mu-Err-Pilze.
14,80 CHF
Hauptspeisen
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
特色葱姜鸡 · Pouletschenkel mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Zwei ganze Pouletschenkeln · nicht entbeint
26,80 CHF
宫保鸡丁 · Kongbao Poulet
Eine omnipräsente Spezialität in Schanghai aus SiChuan
27,50 CHF
上海红烧肉 · Geschmorter Schweinebauch nach Schanghaier Art
Unser Signature Dish
33,80 CHF
麻婆豆腐 · Mapo Tofu
Die beliebte Tofuspezialität aus SiChuan
27,50 CHF
油焖茄子 · Auberginen Eintopf
Wie man es aus Shanghai kennt
27,80 CHF
干锅花菜 · Blumenkohl Eintopf
Wird traditionell ohne Öl gebraten
26,00 CHF
龙井虾仁 · Long Jing Garnelen
Zart sautierte Garnelen, verfeinert mit dem feinen Aroma des berühmten Drachenbrunnentees.
28,80 CHF
京酱肉丝夹馍 · Gedämpfte Bao Buns
Gefüllt mit Schweinefleisch-Julienne und Frühlingszwiebeln.
29,80 CHF
四川酸菜鱼 ⋅ Sauerkraut Fisch
Fisch-Pot mit chinesischem Sauerkraut und Wolfsbarschfilet
29,80 CHF
黑椒牛柳
Ribeye vom Black Angus an schwarzer Pfeffer Sauce
39,00 CHF
水煮牛肉 ⋅ Pochiertes Rindfleisch in Chilibrühe
Rinderhüfte mit Mu-Err-Pilzen und Chinakohl in feurigem Sichuan-Sud
37,80 CHF
脆皮烤鸭 · Knusprige Roast Duck
Knusprig-gebackene Ente nach Shanghaier-Art · Nicht entbeint
42,00 CHF
Ramen & Nudeln
Vielfältige Aromen und eine spannende Auswahl.
上海葱油拌面
Nudeln mit Frühlingszwiebelöl und Sojasauce
16,00 CHF
什绵素面
Gemüsenudelsuppe mit Tofu
25,80 CHF
上海鸡丝冷面
Typisches Sommergericht aus Shanghai:
Kalte Nudeln mit Pulled-Chicken, Gurken, Sesam und der traditionellen Erdnussbuttersauce.
25,80 CHF
生牛肉面 · Rindscarpaccio Ramen
Rindsfilet mit Basilikum und Knoblauch.
32 CHF
担担鲜虾面
Dan-Dan Nudelsuppe mit Schweinefleisch und Riesengarnelen
28,00 CHF
Nachspeisen
Unsere Desserts werden täglich frisch zubereitet.
炸冰激凌 · Fried Ice Cream
Eine Vanillekugel im Kuchenmantel, welches frittiert wird.
10,80 CHF
豆沙春卷 · Süsse Frühlingsrollen
Handgemachte Frühlingsrollen mit Azukibohnen-Paste
12,80 CHF
八宝饭
Handgemachter Acht-Schätze-Reis · Auf Vorbestellung
8,80 CHF